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餐饮菜品创新方法线上课程

餐饮菜品创新方法线上课程|餐饮菜品创新方法线上培训-凯发体育网

主 讲:周忠亭

讲 数:6vcd

价 格:260元





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周忠亭
  中国十大餐饮管理讲师之一、国家教育部首批中国餐饮职业经理人师资成员、中国烹饪协会讲师团成员、中华酒店管理专家讲师团教授、中国烹饪名师、国家高级烹饪技师、省烹饪技能考评员、高级营养师、荣获cctv-2满汉全席金厨奖。现任东方美食学院助理院长,教研室主任,餐饮管理副教授,从事教研工作。
  编写餐饮培训教材《首席营销师》、《餐饮业jc管理》、《餐饮业绩效考核管理》、《点菜师培训教材》,多次表演中华厨艺蒙眼雕刻绝技,受多家媒体竞相报道。周先生曾为全国几十家餐饮集团进行授课培训,效果显著。
周忠亭老师围绕餐饮菜品的创新,运用大量鲜活的案例,对菜品设计、材料的选备、菜式的制作等方面,全方位展开对菜品创新的精辟讲解。紧密结合餐饮行业的真实案例、观点新颖、案例经典、剖析透彻、比喻生动活泼。着实为从事餐饮菜品创新的人员提供了一门具有实操性的课程。
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